Rhum arrangé aux épices

Ingrédients:

- 1 litre de rhum blanc
- 2 gousse de vanille
- zestes séchées d'un citron
- 1 morceau de 2 cm de gingembre frais
- 1 càs de sucre de canne brun

Préparation:

1. Mettez tous les ingrédients dans une bouteille, couvrir de rhum.
Laissez macérer minimum 3 mois dans un endroit sec et sombre.

Suggestion: servir en digestif avec une càc de sucre brun dans le fond du verre. Frotter le fond du verre sur la paume de la main pour faire fondre le sucre et déguster.