Sirop de gingembre

Ingrédients:

- 1/2 litre d'eau
- 100g gingembre frais
- 250g de sucre

Préparation:

1. Faites un sirop avec l'eau et le sucre.

2. Pendant ce temps, épluchez le gingembre, coupez-le en cubes et rajoutez-les au sirop. Laissez frémir pendant une heure.

3. Laissez infusez toute une nuit. Puis, filtrez et mettez en bouteille.

Suggestion: Ce sirop est l'allié idéal des boissons rafraichissantes ou cocktails. Utilisez-le pour imbiber vos gâteau, il le parfumera avec bonheur.