Bringelle-angive sauté

Ingrédients:

- 6 bringelle-angives
- 1 oignon
- 1 càc de mélange ail/gingembre
- 2 piments verts
- 1 branche de thym
- 2 càs d'huile
- sel

Préparation:

1. Coupez les angives en morceaux et ciselez l'oignon.

2. Chauffez deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle ou dans un wok, ajoutez tous les ingrédients et faites sauter rapidement.

Suggestion: Accompagne riz et plats en sauce.